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Karl-Heinz Zirwes
(Zirwes, Karl-Heinz)
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Kartoffeln und Pommes frites in der gewerblichen Speisenbereitung: Ein Beitrag zur Problematik der Verwendung von Convenience-Produkten (BeitraÌge zu ... und ErnaÌhrungsgewerbe) (German Edition)
by Karl-Heinz Zirwes
ISBN 9783487079240 (978-3-487-07924-0)
Softcover, G. Olms, 1987
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