Contribution Du Froid a La Preservaiton De La Qualite Des Fruits, Legumes Et Produits Halieutiques:
Actes Du Symposium Organise Conjointements a Fes, Maroc, Du 3 Au 7 Mai 1993, Par L'Association Nationale Du Froid & L'Institut International Du Froid

by International Institute of Refrigeration, A. Lahmam-Bennani, D. Messaho, Association nationale du froid (Morocco)