Gunther Ritzel (Ritzel, Gunther)

English

• 
  Monosaccharides and Polyalcohols in Nutrition, Therapy, and Dietetics: Definierte Monosaccharide Und Zuckeralkohole in Ernahrung, Therapie, Und Diatetik
  by G.B. Brubacher, Gunther Ritzel
  Hardcover, H. Huber, ISBN 3456803702 (3-456-80370-2)
• 
  Re-Evaluation of Vitamin-C
  by Gunther Ritzel, A. Hanck
  Hardcover, H. Huber, ISBN 3456805357 (3-456-80535-7)

German

• 
  Zur Ernahrungssituation Der Schweizerischen Bevolkerung: Erster Schweizerischer Ernahrungsbericht
  by G.B. Brubacher, Gunther Ritzel, Schweizerische Gesellschaft fur Ernahrungsforschung
  Hardcover, H. Huber, ISBN 3456802455 (3-456-80245-5)